Raffaello kocka

Tészta:

9 tojásfehérjét – 40 dkg kristálycukorral kemény habbá verünk.

Hozzá adunk 20 dkg kókuszreszeléket és 15 dkg lisztet.

Kizsírozott tepsiben kisütjük.

Krém:

9 tojássárgája, 10 dkg cukor, 2 cs. vaníliás pudingpor, 2 kanál liszt, 1 liter tej. Összefőzzük.

Ha kihűlt hozzáadjuk az előre kikevert 20 dkg margarint és a 10 dkg porcukrot.

Rákenjük a tészta tetejére, megszórjuk kókusszal.

Poharas

Hozzávalók:

1 pohár tejföl, 2 pohár liszt, ½ pohár olaj, 1 pohár cukor, 2 tojás, 1 cs. sütőpor, 1 cs. vaníliáscukor. Hólyagosra keverjük. meggyet szórunk bele.

Olajozott, lisztezett tepsiben sütjük.